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Il me tarde de pouvoir cuisiner dans MA MAISON ! Pour le moment, elle n'existe que dans ma tête, dans le tiroir "Cuisine nouveau nid !" mais malgré la lenteur de la rénovation, je me délecte malgré tout de popote, pour faire plaisir !

Dimanche, j'ai voulu faire des tartes salées. Tartes salées et salade, ça faisait longtemps ! Est-ce le printemps qui s'installe doucement qui donne d'autres couleurs à nos envies ? 

Celle que mes enfants aiments et qui leur renvoient des souvenirs tels une petite madeleine, c'est la Poulet Olives noires, recette tirée des "Tartes de SOphie"

Sur une pâte faite maison, des morceaux de poulet tendres et revenus dans de l'huile d'olive avec des olives noires, de la mozzarella, de l'estragon. Hors du feu, on ajoute 4 oeufs, 400ml de crème liquide, on assaisonne et on enfourne 40min. 

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Et puis, évidemment, pour leur faire plaisir, un gâteau au chocolat excellent dont la recette a été dénichée sur Pinterest... Ah Pinterest ! une mine !

INGREDIENTS

  • 200 g de chocolat noir
  • 130 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel

INSTRUCTIONS

  1. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble
  2. Incorporez tous les ingrédients.
  3. Bien mélanger.
  4. Versez dans un moule en carré beurré et fariné, et enfourner 30 minutes à 150°C.

A bientôt !